さあ、みなさまお待ちかねのラーメンです。
今回はクリーミーな鶏白湯スープが美味しい日本のラーメン屋さんのご紹介です。
鶏白湯ラーメン 清六屋 Seirock-ya
クアラルンプールのUp Townというエリア、The Starling Mall のすぐそばにある
『清六屋 Seirock-ya』
こちらは日本に23店舗、インドネシアに7店舗、マレーシアに2店舗ある
日系のラーメン屋さんです。
特徴は鶏
写真のラーメンは
味玉鶏白湯醤油（Toripaitan Shoyu Egg） RM 17.40 ＋ 10%サービス料
（517円ほど、RM1＝27円計算）
ほかのラーメン屋さんにくらべるとちょっと安いです。
スープ
クリーミーで甘みのある鶏白湯スープで
濃厚ですがしつこくなく、あっさり。
醤油の風味はあまり感じませんでした。
麺
麺は細麺と太麺が選択できます。
麺の量が基本少なめなので、男性ではちょっと足りないかもしれません。
わたしは替え玉（RM 4.50）をしました。
どちらも美味しかったですが、細麺のほうが合う感じはしました。
具材にほうれん草、きくらげ
ほうれん草と海苔が家系ラーメンを彷彿とさせますが
こちらは豚骨ではなく鶏白湯です。
きくらげは珍しいですね。
豊富なメニュー
メニューがとても豊富です。
醤油
塩
味噌
極み鶏
東京らーめん、北海道らーめん
つけ麺
スープは鶏ベースだと思いますが、かなり味の種類があります。
東京らーめん、北海道らーめんは白湯ではなく、あっさり清湯スープだそうです。
そしてご飯ものもあり、メニュー開拓しがいがあります。
ハラル
その日がたまたまかもしれませんが、スタッフがみなさん女性でした。
しかも、マレーシアのラーメン屋さんでは珍しくムスリマ(※)の方もいました。
店頭にハラルマークを見つけられなかったのですが
ホームページには『Using Halal ingredients』との表記がありました。
※ムスリマ＝ムスリムの女性
※ハラル＝イスラム教で許されている食材や料理のこと、お酒や豚肉を使っていなかったり、規則に則った方法で調理されている必要がある
おすすめ度：★★☆
これはわたしが男性で、鶏白湯があまり好みじゃないことはあるかと思います。
とても美味しいのですが、本格的な日本のラーメンというより
適度にローカライズされた美味しさだと感じました。
麺の量が控えめで、このお味は男性より女性がとても好きなのではないかなと思いました。
アクセス
場所はUP Townと呼ばれるエリアで、大きなショッピングモール The Starling Mall の近く
といったほうがわかりやすいかもしれません。
ちなみに、その The Starling Mall にはつけ麺で有名な三ツ矢堂製麺が入っているので
連食されるのもいいかもしれませんね！
※正確にはクアラルンプールではなくスランゴールです
清六屋 Seirock-ya
住所：6-G, Jalan SS 21/35, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
営業時間：
月 – 金 PM12:00 – PM9:30 (ラストオーダー PM9:00)
土, 日, 休日 PM12:00 – PM10:00 (ラストオーダー PM9:30)
URL：
http://www.seirock-ya.com.my/
2021/11/17追記
清六屋 Seirock-ya さんはマレーシア2店舗目を出店済み
場所は Puchong で1店舗目よりさらに郊外です。
客層ターゲットがムスリムなのでこのエリアを選んだのですね。
がんばってもらいたいです！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
女性のみなさん、いかがでしょうか！